14. November: Nationaler Essiggurken-Tag

Am 14. November im Kalender: Nationaler Essiggurken-Tag.

• 🥒 Nationaler Essiggurken-Tag
• 🥑 Tag der scharfen Guacamole
• 💉 Welt-Diabetes-Tag

Nationaler Essiggurken-Tag

Der Nationale Essiggurken-Tag wird jedes Jahr am 14. November gefeiert. Ob mit Dill, süß, scharf oder süßsauer: Es ist ein Tag für jede Art von eingelegter Gurke.

Das englische Wort „pickle“ stammt vom niederländischen „pekel“ ab, was Salzlake bedeutet. In den USA meint man damit meist eine eingelegte Gurke, doch fast jedes Obst und Gemüse lässt sich in einer Mischung aus Essig, Wasser, Salz und Gewürzen einlegen.

So kannst du feiern

1. Veranstalte eine Verkostung mit Dill-, süßen und scharfen Gurken.
2. Leg schnelle Kühlschrankgurken aus Gurken oder Zwiebeln ein.
3. Probiere frittierte Gurken oder eine Gurke am Spieß.

Tag der scharfen Guacamole

Der Tag der scharfen Guacamole wird jedes Jahr am 14. November gefeiert. Er ist ein Anlass, Avocados zu zerdrücken und mit Jalapeño, Chili oder Kreuzkümmel ordentlich Schärfe hineinzubringen.

Guacamole geht auf die Azteken in Mexiko zurück. Die Grundversion besteht aus zerdrückter Avocado mit Salz und Limette, oft kommen Zwiebel, Tomate, Knoblauch und Kräuter dazu. Etwas Limettensaft hält den Dip frisch und verlangsamt das Braunwerden.

So kannst du feiern

1. Zerdrücke Avocados mit Limette, Salz und Jalapeño und reich Chips dazu.
2. Mach zwei Schüsseln, eine milde und eine sehr scharfe, und lass deine Freunde vergleichen.
3. Verwende Guacamole für Tacos, auf Toast oder zu Eiern.

Welt-Diabetes-Tag

Eine Möglichkeit, den Tag zu begehen

Lerne bei der International Diabetes Federation verschiedene Diabetesformen kennen und höre Menschen zu, die damit leben.

Quellen und weiterführende Links

Die meisten Quellen sind auf Englisch.

• Nationaler Essiggurken-Tag · timeanddate.com
• Nationaler Essiggurken-Tag · nationaldaycalendar.com
• Tag der scharfen Guacamole · timeanddate.com
• Tag der scharfen Guacamole · nationaldaycalendar.com
• Welt-Diabetes-Tag · who.int